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Mes weekends à Bromont… pour jouer dehors!

Francois Laramée, collaborateur

quelques mésaventures aussi et quelques problèmes de continuellement des offres de producteurs locaux. En
plomberie, de pompe à eau ou de chauffage, mais ce fut bien novembre dernier, juste en face de Bromont, sur le chemin
minime comparé aux heures de plaisir ! Il y a quelques Jolly (187), au pied du mont Shefford, une toute nouvelle
semaines encore, on faisait un grand tour du lac en pédalo cidrerie « Autour de la pomme » a ouvert ses portes. Au début
avec les deux petits enfants. Une grosse perchaude a mordu du mois d’août, j’y ai rencontré, un passionné (comme
à la ligne et je l’ai cuisinée à Samuel au retour… Le genre de c’est souvent le cas !). Il s’agit de Jean-Philippe Robert,
petit bonheur qui n’a pas de prix et qui fait que l’on y revient oeunologue-cidriculteur, qui a investi beaucoup de sous
encore et encore depuis 30 ans. dans son entreprise, mais surtout beaucoup d’amour et de
passion pour offrir des produits de très haute qualité.
Un golf d’automne pour vous D’abord, son cidre mousseau « Dans ma bulle » produit avec
Mes 30 ans au chalet à Bromont m’auront également amené des variétés de pommes plus rares telles que la Liberty, la
à jouer très souvent au golf. À Bromont, à Sutton, à Knowlton Sweet sixteen et la janunafree. Cette combinaison donne un
et surtout à Granby et à Waterloo. J’aime les golfs de cam- produit final absolument unique, car il est dosé, en finale,
e
C’était notre 30 année au chalet, au bord du lac Bromont et les pagne, car ils offrent toujours des paysages exceptionnels avec du cidre de glace. Jean-Philippe a également développé
balades en pédalo se font encore, mais maintenant avec les petits
enfants, une troisième génération qui en profite aussi beaucoup. et un environnement champêtre qui n’a pas son pareil. un cidre de glace, mais là où il se distingue c’est dans l’élabo-
ration de spiritueux. Il est un des seuls au Québec à offrir un
30 ans à vivre mes weekends au lac Bromont Calvados (un brandy de pomme) et également une vodka à
Ça fait maintenant 30 ans que nous passons nos weekends et la pomme, un alcool à déguster simplement rafraichi en
de nombreuses semaines de vacances au chalet, au bord du digestif. C’est fin, frais et surtout bien fait. En deux mots, une
lac Bromont. Trente ans, ça passe vite, mais cette modeste cidrerie unique dans la région qui vaut assurément le petit
habitation nous a quand même permis de vivre plein de très détour juste de l’autre côté de l’autoroute des Cantons.
beaux moments avec les enfants qui y ont littéralement
grandi et maintenant, avec les petits enfants pour qui c’est L’automne à la montagne de Sutton
une seconde maison. D’ailleurs, le petit fils Samuel, 5 ans, Jusqu’au 11 octobre prochain, le mont Sutton vous offre un
n’hésite pas à dire à qui veut l’entendre qu’il a un chalet à lui, vaste choix d’activités pour tous, tant pour la famille que
à Bromont ! Et c’est parfait comme ça. les amoureux de plein air et de sensations fortes avec la nou-
velle tyrolienne géante. En plus du vélo de montagne, du
Trente ans à me baigner dans le lac à chaque occasion ; à y camping au sommet et de la randonnée pédestre qui sont
faire un tour de pédalo pour y pêcher un brochet ou une per- Le Journal Ici Maintenant vous offre la possibilité de jouer une offerts 7 jours sur 7, une panoplie d’activités vous attend à la
ronde de golf gratuitement au magnifique golf de Waterloo.
chaude ; à inviter la famille et les amis à profiter de l’endroit ; montagne soit :
à y admirer le panorama toujours vivant ; à partir en voiture, balade en télésiège, tyrolienne géante, location de vélo de
après le souper, pour y recenser les nombreux chevreuils du Nous voilà déjà en octobre et mes amis du golf de montagne, cours d’initiation au vélo de montagne, dégusta-
secteur dans les champs et à partir, chaque fin de semaine, à Waterloo offrent la chance à deux personnes d’aller tions de vins locaux sur la Route des Vins, concerts en plein
la découverte d’un nouveau coin de la région. L’hiver, à faire rouler une ronde de golf au golf de Waterloo ou de air en après-midi (les « samedis musicaux » et les « dimanches
une patinoire (OK pas toujours) pour jouer au ballon-balai sur Granby en octobre alors que les paysages explosent jazz), mini-parcours d’hébertisme ainsi que la grande vente
le lac et à profiter de la montagne pour y dévaler les pentes de couleurs. Juste à m’envoyer un courriel à d’équipement de ski.
en ski. Le printemps, à aller cueillir de l’ail des bois dans les « flaramee@live.ca » et je fais un gagnant de deux
forêts avoisinantes et à aller pêcher mes fameuses petites billets la semaine prochaine. Finalement, poussez vos limites les 9 et 10 octobre dans le
truites de ruisseau. L’automne, à partir à la chasse au che- cadre du weekend de la Journée mondiale de la santé
vreuil ou au dindon et à aller cueillir des pommes sauvages Découvertes à boire mentale, en participant au Défi Santé en Tête. Et tout cela,
pour y faire ma fameuse gelée de pommettes. Oui, 30 ans de Brome Missisquoi, c’est une expérience agroalimentaire à avec le magnifique spectacle des couleurs d’automne à la
petits et de grands moments, déjà. C’est certain qu’il y a eu découvrir et à redécouvrir chaque année, car s’ajoutent montagne.

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