Page 11 - ici Mnt AVRIL 2023- FINAL

Un nouveau producteur artisanal local
Du vin de poire et un poiré de glace « made in Bromont »

François Laramée, collaborateur

poiriers ont commencé à produire en bonne quantité,
ce qui a permis de miser sur une belle production
permettant de réaliser l’objectif ultime : la fabrication de
produits alcoolisés. En parallèle, la famille a développé
un volet apicole puisque les abeilles sont nombreuses
dans le verger. L’automne dernier, on pouvait rencontrer
la famille qui offrait son miel de fabrication artisanale, les
fins de semaine sur le chemin de Gaspé. Dans quelques
jours, soit au début du mois de mai, non seulement le
fruit sera mûr, mais le but ultime sera enfin devenu une
réalité : le Domaine Pyrus sera en mesure d’offrir des vins
de poire et du poiré de glace (l’équivalant de cidre de
Toute la famille Goulet-Ouellette met la main à la pâte Les premières bouteilles de poiré de glace glace) que les amateurs pourront se procurer sur place
pour faire du Domaine Pyrus un succès. et de vin de poire ont été produites à la fin mars. au pavillon d’accueil qui vient d’être construit au 1500 de
Des alcools d’une grande qualité.
Il y a du vin de riz fabriqué à Granby, du vin vieilli fait à Gaspé.
partir de raisin au Vignoble du Pic Bois et il y aura, dans gère le verger et qui fait l’école à la maison à ses trois
quelques jours, de l’alcool de poire au bout du chemin de enfants durant la semaine. Il n’y a pas d’employés pour Avec les vins du Vignoble du Pic Bois, les produits de
Gaspé, aux limites de Bromont et de Brigham, et ce, l’instant, mais toute la famille met la main à la pâte l’érable de la cabane à sucre du même nom, la boutique
grâce aux efforts des propriétaires du Domaine Pyrus, la lorsque vient le temps de tailler, de nettoyer ou de du Domaine Muscadine qui offre des produits de Wapiti
famille Goulet-Ouellette. Le Domaine Pyrus est une récolter les fruits mûrs. La famille Goulet et Ouellette a et l’ouverture de la boutique du Pyrus, le chemin de
Gaspé est en voie de devenir une véritable route gour-
entreprise familiale en démarrage qui fonctionne grâce à débuté la plantation de ses quelque 1850 poiriers en
une maman qui a un emploi à l’extérieur, un papa qui 2015 et l’a terminée en 2020. Depuis deux ans, les mande à Bromont et dans la région.

Terminez votre saison de ski au mont Sutton

Gagnez votre passe de printemps grâce à « ICI MAINTENANT »

François Laramée, collaborateur

La saison de ski, qui aura tout de même odeurs de BBQ et de crème à bronzer courriel à « flaramee@live.ca ». Je
été en montagne russe cette année viendront se mêler à l’atmosphère remettrai la passe de fin de saison à la
e
(mauvais début et temps des Fêtes franchement printanière qui règne à 6 personne qui m’écrira. Faites vite
désastreux, mais belles conditions en Sutton chaque printemps. Certaines pour profiter au maximum de cette fin
février et mars) tire à sa fin et plusieurs années, Sutton a pu offrir du ski jus- de printemps qui s’annonce promet-
stations de ski de la province profitent qu’au mois de mai. Cette année, la teuse sur les pistes du Mont Sutton.
du weekend de Pâques pour mettre un passe de fin de saison a été mise en
terme à leurs activités. Ce n’est cepen- vente le 20 mars. Ceux qui ont déjà pu Mentionnons que la station a annoncé,
dant pas le cas ici dans Brome- en profiter (pour environ 170 $) ont il y a quelques jours, l’ajout de nou-
Missisquoi. Entre autres, Mont Sutton largement rentabilisé leur achat. Et velles passes de saison pour l’an pro-
devrait être en mesure d’offrir, comme pour le reste de la saison, c’est un chain. Il s’agit de passes pour les
à chaque année, du beau ski de prin- lecteur du journal qui pourra aussi en familles monoparentales et pour les
temps jusque tard en avril. Avec sa profiter. En effet, en partenariat avec étudiants permettant à des jeunes plus
soixantaine de pistes et surtout ses Mont Sutton, nous offrons une passe âgés, mais toujours aux études, de
fameux sous-bois qui sont en quelque de printemps pour skier au Mont profiter de la montagne à meilleur
sorte l’ADN de la station, on devrait Sutton jusqu’à la fermeture de la saison coût. Tous les détails sont sur le site de
pouvoir dévaler les pistes de la station de ski. Pour participer et avoir la chan- la station au www.montsutton.com.
pour encore deux ou trois semaines ce de mériter une passe de fin de
sous le soleil d’avril. Les fameuses saison, il suffit d’envoyer un simple Bonne fin de saison de ski sur les pistes.

Pour vos problèmes de pied, laissez-nous vous aider.

• Traitement de la peau et des ongles (soins
des pieds, champignon, verrue, ongle incarné)

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posture, course)

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(échographie, radiographie)

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10, rue du Diapason, Bromont · 450 534-0500

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Ici Maintenant avril/mai 2023