Page 14 - ici Mnt AVRIL 2023- FINAL

Mes weekends à Bromont et dans Brome-Missisquoi

Francois Laramée, collaborateur

Encore le mois d’avril : le printemps, le temps des le site accueillera, du 19
sucres, la fin de la saison de ski, le début de la saison de au 22 mai prochain, un
golf, les premières pêches en ruisseau, la cueillette de nouvel événement dans
l’ail des bois, des têtes de violon et des champignons. la région : le Festival
C’est le temps de ressortir le pédalo au lac, le vélo et le Halte. Ce dernier se veut
temps, aussi, du sapré ménage printanier. Mais bon, un happening printa-
l’un dans l’autre, le printemps est une bien belle saison. nier pour les amateurs
Le temps le permettra, c’est certain, de faire encore de plein air. Le sport et
quelques descentes en ski, que ce soit à Bromont ou à les activités de plein air
Sutton où la saison s’étire toujours un peu plus. Dans y seront en vedette tout
quelques jours, je frapperai certainement la petite comme la nature des
balle blanche au golf de Waterloo pour une première Cantons. Le phénomè-
ronde de golf en 2023. Et parce que le printemps est la La famille Pollender a mis en vente les premières bouteilles produites à son Vignoble du Pic Bois. ne du « van life » sera
saison de bien des plaisirs, ce sera également le temps également au menu de
de la chasse aux dindons sauvages, une activité de plus sur la qualité des vins confirment le bel avenir de ce ce premier weekend qui sera agrémenté par de l’ani-
en plus courue dans la région en raison de l’abondan- nouveau vignoble sur notre territoire. mation et même des prestations musicales. Une
première, pour la région, qui s’ajoute aux activités à
Du vin de riz coréen à Granby faire et à voir dans Brome-Missisquoi. Si le festival est
Au sujet des produits alcoolisés artisanaux produits axé sur le plein air et les activités extérieures, les
dans la région, il y en a un autre qui sort vraiment des amateurs de culture seront également servis. En effet,
sentiers battus. Dans les installations brassicoles de Liya Bombardier, une jeune chanteuse de la région,
Vrooden à Granby, des effluves de riz se mêlent désor- lancera le bal dès le vendredi soir, suivie d’une soirée
mais à celles du malt et du houblon. Que se trame-t-il cinéma en plein air. DJ LeMonk clôturera la première
ici ? Reconnue pour ses bières de type allemand, la journée de l’événement. Au menu de samedi, du yoga
microbrasserie granbyenne s’est lancée dans la fabri- en matinée, une conférence sur le « van life », des
cation de makgeolli (prononcé mac-goli), un vin de riz ateliers de cuisine et un spectacle de Joseph, Mindflip
coréen. Voilà une bien drôle d’appellation pour une et LaF en soirée. Le lendemain, le yoga sera de retour
boisson qui ressemble à du lait de soya et que l’on
déguste dans un petit bol. Comment cet alcool
typique de la Corée du Sud s’est-il retrouvé à Granby ?
Le printemps, la saison de toutes les activités de plein air au Carol Duplain, fondateur de Vrooden, découvre le
lac Bromont et dans la région. (Photo ACBVLC) makgeolli lors de voyages professionnels dans cette
péninsule asiatique. Dès la première gorgée, il est
ce de la ressource. À celle-ci s’ajoute la chasse aux oies séduit. En 2016, lorsqu’il met sa carrière d’ingénieur
blanches dans le coin de la Baie-Missisquoi. J’adore chimique de côté pour devenir maître-brasseur à
l’automne, mais j’aime presque autant le printemps temps plein, Carol n’a pas oublié ce vin de riz…
parce que toute la nature revit, et nous aussi. Puis, il Quelques années plus tard, il retourne chez les
n’est pas impossible non plus que je fasse ma premiè- Coréens pour étudier le brassage du makgeolli afin
re plonge dans le lac Bromont avant la fin du mois. Ce d’en devenir le tout premier producteur au Canada.
sera peut-être court, mais c’est mon défi annuel. Avec une teneur en alcool de 11 %, le makgeolli Le Festival Halte, un nouvel événement dans la région pour
granbyen présente une texture laiteuse, un goût les amateurs de plein air qui se tiendra en mai sur le site du
Une première cuvée pour le vignoble du Pic Bois légèrement acidulé et des parfums de pommes et de Brome Fair. (Photo Tourisme Brome-Missisquoi)
Ça y est ! Le nouveau vignoble du Pic Bois, au bout du poires. Le seul fabriqué au Canada, le makgeolli de
chemin de Gaspé, aux limites de Bromont et de Vrooden a passé haut la main le test de goût du consul suivi de conférences sur les premiers soins, sur la
Brigham, vient de mettre en vente ses premières coréen à Montréal ! À découvrir absolument selon nutrition sportive ainsi qu’un atelier d’apéro et de
bouteilles. Un blanc, un rosé et un rouge de cépage l’équipe de Tourisme Granby qui est aussi la source de bouchées. Tout au long du festival, les participants
Syrah qui méritent vraiment d’être goûtés. Un produit ces informations. auront aussi la chance de visiter divers kiosques alors
du terroir d’ici qui démontre tout le savoir-faire de ces que des bars et des camions de rue offriront des
nouveaux vignerons qui, il faut le dire, ont acquis leurs Un nouveau festival de plein air produits sur le site. On y retrouvera des stands ayant
lettres de noblesse d’abord en offrant des produits de Le site de l’Expo Brome, dans le petit village de Brome, pour thème le plein air et présentant, entre autres, des
haute qualité à la cabane à sucre du chemin de Gaspé. est bien connu pour son exposition agricole annuelle, vêtements, de la nourriture, du sport, du camping et le
La famille Pollender y a, encore une fois, mis tout son la plus ancienne en Amérique. Or, bien avant cet évé- « van life ». En somme, une nouveauté dans le domaine
cœur et son expertise et les premiers commentaires nement qui attire des dizaines de milliers d’amateurs, du plein air dans la région.

14
Ici Maintenant avril/mai 2023