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Des courgettes biologiques 100 % Bromont

Danièle Crevier

notamment comme conseillè- kilomètres, est bon pour l’éco- • Très facile à digérer, les
re en gestion agricole, direc- nomie et aussi pour l’environ- bébés adorent la courgette
trice de comptes agricoles et nement. Mon projet, né en et peuvent en manger dè
responsable d’organismes et 2021, s’inscrit dans ce désir l’âge de 6 mois ;
de programmes de développe- d’offrir un aliment distinctif
• Pour bénéficier des bienfaits
ment. Elle a également dirigé répondant aux attentes des
nutritifs de la courgette, il
l’organisation d’événements consommateurs locaux. La
est préférable de ne pas la
majeurs dans le domaine de réponse des acheteurs est
peler. Les caroténoïdes, qui
l’agriculture. Avec les Frileuses, extraordinaire et ça, c’est la possèdent des propriétés
elle réalise son rêve d’avoir sa récompense ultime », affirme
antioxydantes, sont princi-
propre entreprise et elle cares- l’entrepreneure.
palement sous la peau ;
se de nombreux autres projets !
Madame Gendron a toujours
Cette agricultrice est fière cru à l’entrepreneuriat féminin.
d’offrir un produit de serre local « Les défis ont été nombreux
Les Frileuses est une entreprise affaires puisqu’elle est détentri- qui respecte les normes biolo- pour démarrer, car la produc-
de Bromont, créée par Sophie ce d’un diplôme en agronomie giques les plus strictes. « La tion de courgettes en serre
Gendron, qui produit exclusi- et d’une maitrise en adminis- concurrence vient essentielle- est peu documentée au
vement des courgettes biolo- tration des affaires. Au cours ment des produits importés du Québec. Heureusement, l’aide
giques en serre. Mentionnons des 30 dernières années, elle a Mexique. Acheter un produit des différents services-conseils,
que sa fondatrice s’y connait soutenu des projets de produc- local, plutôt qu’un produit l’appui du gouvernement et la
aussi bien en agriculture qu’en teurs agricoles en œuvrant ayant parcouru des milliers de confiance de mes clients ont
permis d’en faire un projet
porteur », conclut-elle.
• Éviter aussi de trop la cuire
Informations pertinentes pour préserver ses proprié-
AVIS qu’à compter du 15 avril 2022, la Dre Nathalie Clermont poursuivra • La courgette est un fruit au tés nutritives et, encore
sens botanique du terme,
l’exercice de ses activités professionnelles de la médecine dentaire à la nouvelle comme les tomates, les mieux, pour apprécier sa
concombres et les poivrons, texture croquante mangez-
adresse suivante 5580 chemin de Chambly, Longueuil, 450 462-4975. la crue en salade ou dans
car elle renferme les graines
un sandwich.
de la plante ;
• Très présente dans la gastro- La saison de récolte bat son
Que depuis le 15 avril 2022, la Dre Nathalie Clermont a laissé les dossiers des
nomie méditerranéenne, la plein à Bromont. Les Frileuses
patients qui l’ont consultée à la clinique dentaire Bromont inc. située au courgette se mange crue, sont depuis quelques semai-
bouillie, frite, farcie, gratinée, nes offertes dans plusieurs
102B-82 boul. de Bromont, Bromont 450 534-4047. Pour toute demande en purée et en potage. points de vente de la région,
d’information relative à votre dossier, veuillez communiquer avec la clinique. Versatile, elle entre aussi autant dans des supermarchés
dans divers desserts, com- que chez des partenaires qui
me les muffins, les biscuits et les offrent dans leurs kiosques
Merci les gâteaux, qu’elle rend de vente à la ferme en com-
moelleux sans en dominer pléments de leurs propres
Nathalie Clermont le goût ; produits.

Elles sont disponibles chez les partenaires suivants :
Bromont : la Ferme de la colline du chêne, la Récolte des
Cantons et IGA Lambert
Cowansville : IGA Daigneault et fils
Granby : la Ferme des trois clefs, IGA St -Pierre (en face du
Zoo) et le Marché public le samedi

Facebook : https://www.facebook.com/fermegendronbenoit/

Service complet clé en main.
Service de Home Staging et Relooking

Je vous invite à regarder certains de mes projets
sur mon site : www.sylvie-daunais.com et sur :
Sylvie Daunais Designer

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