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Agroforesterie
Déforestation et pandémies

Par François Gay, géologue, formateur et écologiste

Rassurez-vous. Je ne parlerai pas de la pandémie actuelle, et respectueuse de l’environne-
mais plutôt du lien entre les pandémies connues et la ment.
déforestation selon de récentes recherches…
En effet, on s’est rendu compte
que le fait de replanter des
Pour compenser, nous aborderons un sujet plus promet- arbres dans des champs de cul-
teur que l’on appelle l’agroforesterie… tures améliorait la qualité des
sols par la présence de matières
organiques et de nombreux
micro-organismes, tout en
Déforestation et pandémies La même recherche note éga- conservant plus d’humidité.
Durant les derniers siècles, de lement que dans les zones Aussi, les arbres par leurs
nombreuses forêts ont disparu déboisées la quantité de mous- racines et leurs branches protè-
sur tous les continents afin de tiques est plus grande que gent de l’érosion et retiennent mettent aux arbres et aux socier à leur modèle pour notre
laisser place à l’agriculture et à dans celles restées intactes. la neige pendant l’hiver… Tout champignons d’échanger des bien et celui de la planète…
l’expansion des villes en plus Certains de ces moustiques ceci diminue la nécessité d’ar- substances qu’ils ne peuvent
d’alimenter l’industrie du bois, sont porteurs de maladies roser et la quantité d’engrais extraire seuls : le champignon Plantations d’arbres fruitiers
en général. Malheureusement comme le virus du Nil, le Zika chimiques. va chercher des minéraux sur dans les vignobles d’Alsace
cela continue. et d’autres à découvrir. les roches, les transmets à Je termine avec la déclaration
Restaurer la santé des sols l’arbre par l’intermédiaire des d’un jeune vigneron alsacien
Cette situation a une influence Plus près de nous, la perte La plupart des terres agricoles mycorhizes. En échange, celui- qui a décidé de planter des
sur le climat, la conservation d’habitats et les nombreux actuelles ont fait suite au ci lui renvoie des sucres que arbres fruitiers dans le vignoble
des sols et la biodiversité, soit développements en terrains défrichage de forêts ou boisés. produisent ses feuilles. À cause hérité de son père un peu scep-
de cela, il faut aussi éviter les tique. « L'été dernier, un salarié
labours profonds pour ne pas de l'association Haies vives
déranger la vie dans le sol. Tous d'Alsace est venu faire les ven-
ces échanges sont malheureu- danges chez nous, poursuit
sement absents de nos grands Franck Buecher. C'est lui qui
champs de monocultures. Selon m'a convaincu de replanter des
certaines expériences d’agrofo- haies. Sur cette parcelle par
resterie, la production agricole exemple, exposée sud-est, les
devient aussi abondante après vignes chauffent et le vent
quelques années et on utilise assèche le sol. En plantant des
moins d’intrants, pour le bien haies, on redonne de l'ombre
de tous. On dit que les Romains aux vignes et on ramène de la
l’utilisaient déjà… matière organique dans le sol.
Je vais également planter des
Il nous faut donc réapprendre à arbres fruitiers : cerisiers, pom-
cultiver afin de respecter la vie miers, poiriers... On reconstitue
des sols et de la planète. Heureu- ainsi une biodiversité qui exis-
Haies d’arbres et graminées, plantées dans les champs… sement qu’il existe des pionniers tait autrefois. Et en même
qui travaillent déjà en ce sens. temps, je vais assurer une pro-
duction de pommes pour faire
l’équilibre de notre planète au boisés ont accéléré la propa- Nous avions ainsi hérité de « On ne commande la nature du cidre, par exemple, et je vais
sens large du terme. Il est gation de la maladie de Lyme. sols riches en matières orga- qu’en lui obéissant », écrivait le avoir des fruits pour faire du
certain que ces ponctions Cette dernière, avec plusieurs niques et aussi de millions de philosophe Francis Bacon. Je schnaps, pour ma retraite ! »,
majeures ont rompu un équi- agents pathogènes, a été étu- micro-organismes et d’autres crois que nous avons assez dit-il en rigolant.
libre qui a mis des millions diée pour la première fois dans éléments importants pour la désobéi et qu’il est temps de
d’années à s’installer. Tout a été les années 70 en Amérique du culture. Avec le temps ces bien observer les écosystèmes Bon début d’année 2021 et
chamboulé : des espèces ani- Nord, alors que les tiques exis- matières ont diminué, les sols plus que millénaires et de s’as- bonne santé surtout.
males qui se situaient loin des tent depuis longtemps. se sont appauvris et les cultures
populations dans les forêts se doivent compenser par l’utilisa-
sont retrouvées en contact On dirait que les zones fores- tion d’engrais, de pesticides et
avec des humains apportant tières mâtures servent un peu autres produits… Les grands
avec elles des virus et autres de « filtres » contre la propa- producteurs de légumes de
maladies, surtout dans les gation des virus et si nous Montérégie admettent que
zones tropicales. dérangeons trop celles-ci, il leurs sols se détériorent et s’ap-
faut s’attendre à une exposition pauvrissent. L’industrialisation
Selon Sonia Shah, une journa- plus importante aux maladies. des cultures à grande échelle
liste scientifique américaine, le semble avoir atteint ses limites,
SIDA, l’Ebola, le Virus du Nil, le Un dernier point à ne pas une prise de conscience s’ins-
Zika et certains coronavirus ont négliger, c’est l’utilisation des talle lentement.
été transmis à des humains à la terres déboisées. En effet, toute
suite d’épisodes de déforesta- installation d’élevage intensif, L’agroforesterie peut être une
tion… N’oublions pas qu’il y a industrielle, dans ces secteurs, solution
des milliards de virus sur terre, sera producteur de matières On s’est aussi rendu compte
chacun remplit une fonction fécales importantes qui malgré que la présence d’arbres et
particulière et que beaucoup les précautions finiront par de buissons à proximité des
d’animaux vivent avec eux sans polluer les eaux et répandre cultures facilite la présence
que cela les gêne. des bactéries comme l’E. coli… d’insectes et d’organismes qui
sont des ennemis naturels de
Il suffit donc d’un contact for- Pour votre information voici certains ravageurs de cultures.
tuit entre l’animal porteur et un une référence intéressante. Ceci permet de diminuer l’uti-
humain pour qu’il y ait risque lisation des insecticides. De
de contagion, d’épidémie et de Contre les pandémies, l’écolo- nombreuses études ont dé-
pandémie. gie, par Sonia Shah (Le Monde... montré que la biodiversité est
https://www.monde-diploma- bénéfique aussi bien pour les
En d’autres termes, ce ne sont tique.fr/2020/03/SHAH/61547 sols que pour les cultures et la
pas les virus qui viennent aux qualité de l’air environnant. On
humains, mais ce sont plutôt Agroforesterie dirait que la nature aime la
ces derniers qui en pénétrant La bonne nouvelle est que plu- diversité qui génère une inter-
trop vite dans les forêts sont sieurs ont déjà réagi contre la dépendance et de nombreuses
allés vers ces fameux virus… déforestation, non pas pour activités aussi bien en surface
Bref, la perte des habitats favo- lutter contre les épidémies, que dans les sols.
rise le transfert microbien des mais pour améliorer les sols, la
animaux aux humains. biodiversité et aussi une pro- Il suffit de se rappeler l’impor-
duction agricole plus durable tance des mycorhizes qui per- 450 534-2002

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Ici Maintenant février/mars 2021