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Saveurs d’Ici

Cet été, rendez-vous au marché!

Leslie Carbonneau, conseillère agroalimentaire, CLD de Brome-Missisquoi

Enfin, le printemps est à nos portes ! Le soleil se pointe nibles sans emballages. Vous pouvez également appor-
finalement le bout du nez et la nature revit. Les agricul- ter vos contenants.
teurs de la région sont actifs depuis quelques semaines
déjà à préparer les semis, les plantations dans les serres et De plus, le contact direct avec le producteur permet de se
au champ tandis que les artisans s’affairent dans leurs renseigner sur les pratiques de ce dernier. Pour plusieurs
ateliers de transformation. Bientôt, nous pourrons dégus- d’entre eux, cet échange avec le consommateur repré-
ter les primeurs du printemps et ses légumes croquants, sente une importante source de motivation. C’est à la fois
des fournées de pain frais et humer de ravissantes fleurs. une façon de connaître directement les besoins de
l’acheteur et une façon de briser l’isolement engendré
Huit marchés de Brome-Missisquoi par le travail à la ferme.
Saviez-vous qu’il existe huit marchés publics dans Brome-
Missisquoi dont un ouvert à l’année? En effet, de mai à Dans certains marchés, il est même possible de payer
octobre, les municipalités de Cowansville, Dunham, avec les dollars de la Chambre de commerce de Brome-
Farnham, Frelighsburg, Lac-Brome et Sutton accueillent Missisquoi. Il s’agit d’une monnaie locale reconnue par
chacune un ou deux marchés. La plupart ont lieu le allant des fruits et légumes, à la viande, aux pains et plus de 70 commerces d’ici. Visitez le ccb-m.ca/ pour en
samedi, mais on en retrouve aussi le jeudi et le vendredi pâtisseries, en passant par les fromages et les produits apprendre plus et découvrir où vous procurer cette mon-
en fin de journée. Visitez le site artisandelaterre.ca/ transformés (tartes, confitures, condiments). Tout y est naie.
marches-publics pour connaître les horaires et les pour une épicerie complète dans une ambiance gour-

adresses des marchés. mande et festive ! Une expérience gourmande et un lieu de rassemble-
ment pour la communauté
Toute l’année à Cowansville, le marché de solidarité En début de saison, il est possible de se procurer des Que vous y alliez pour faire votre épicerie, pour partager
régionale regroupe les produits de 54 producteurs des semis et des plantes à transplanter afin de garnir votre une bouchée, pour profiter d’un bon moment entre amis
Cantons-de-l’Est. Le fonctionnement est simple. Chaque potager. Pourquoi ne pas se laisser tenter par quelques ou en famille ou encore, pour découvrir un nouveau coin
semaine, vous pouvez passer récupérer votre commande plants de tomates ancestrales pour le jardin ou encore de pays, les marchés publics ont tout pour vous séduire.
placée par internet dans un des points de chute de la par des pots de fines herbes pour garnir le bord de
région ou, encore, vous arrêter à la boutique de fenêtre de votre cuisine? Surveillez la programmation musicale et les activités
Cowansville qui est ouverte du mardi au jeudi. offertes dans chaque marché. Concerts, course d’auber-

Achat local et zéro déchet gine, soupe populaire, café et journaux, mini-conférence,
Une offre alimentaire complète et diversifiée Les marchés publics de la région représentent d’excel- artisanat : il y a de tout pour tous les goûts ! Nul doute que
Dans les marchés publics, ce sont près de 80 producteurs lents endroits pour encourager l’achat local et tendre cet été, c’est au marché que ça se passe. C’est un rendez-
locaux qui vous proposent un large choix de produits vers le zéro déchet. Les produits sont souvent dispo- vous !

Cadeau de Claire Beaulieu à la Bibliothèque de Bromont

Lily Gaudreault, collaboratrice

Au terme de son exposition inti- tiste elle-même se dit à un tion des arts à l’architecture du de qualité. » Selon madame
tulée L’Atelier, l’artiste multidisci- moment décisif de sa vie et de sa gouvernement du Québec. La Beaulieu, il est important que les
plinaire Claire Beaulieu a offert carrière. bibliothèque Dominique-Julien œuvres d’artistes d’expérience
gracieusement à la Bibliothèque de Beauharnois et l’école Children’s soient présentées dans de beaux

municipale et scolaire de Bro- Notre bibliothèque fait donc World de Montréal en ont par lieux. Les villes doivent avoir cette
mont une de ses toiles ayant pour désormais partie des institutions exemple bénéficié. volonté. Cela contribue à rehaus-
titre Évolution. C’est dans la salle quiont la chance inouïe de possé- ser la perception positive des arts
de lecture de l’immeuble que l’on der une pièce de cette artiste C’est précisément à la biblio- qu’entretient le public. »
peut admirer cet acrylique sur d’envergure internationale. Actuel- thèque - et non seulement à la
toile de grand format datant de lement, ses œuvres sont expo- Ville de Bromont - que Claire Spontanément, Claire Beaulieu
2016. Voilà un geste très géné- sées au Musée national des Beaulieu souhaitait donner une affirme qu’elle doit beaucoup à
reux de la part de cette artiste. Beaux-Arts du Québec et font œuvre. « Pour moi, dit-elle, la Bromont : « Une ville qui m’a pro-
C’est aussi un geste chargé de partie de collections publiques bibliothèque est avant tout un curé un lieu de travail nourrissant,

sens, puisqu’elle a créé et produit prestigieuses comme celles de lieu de connaissances, de partage la sérénité et un contact privilégié
une multitude d’œuvres à Bro- Loto Québec, de l’Université du et d’éducation, des valeurs qui me avec la nature. » Partout où elle a
mont où elle a habité pendant Québec à Montréal, de la Fon- tiennent à cœur. » La diffusion de vécu : en Suisse, en Californie ou
plusieurs années. La rivière dation Christoph Merian à Bâle en l’art est également une préoccu- au Nouveau-Mexique, elle s’est
Yamaska, les forêts et toute la Suisse ou du Anderson Museum pation pour madame Beaulieu : imprégnée des grands espaces et
nature locale se terrent en partie Évolution, acrylique sur toile de au Nouveau-Mexique. Elle a éga- « Les bibliothèques sont des lieux de la nature. Pour notre richesse
dans les œuvres de Claire Beaulieu. Claire Beaulieu, créée entre 1999 lement créé plusieurs œuvres importants pour les communau- artistique et notre bonheur col-
Cadeau d’adieu, cadeau d’hôte ? et 2016 dont la valeur est estimée pour des édifices publics dans le tés, mais aussi pour y présenter lectif, espérons que notre ville
Nul ne sait encore puisque l’ar- à 6000 $. cadre du programme d’intégra- du travail artistique professionnel continue de l’inspirer.

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juin • juillet 2019